nem og lækker tunsalat

Her kommer endnu en opskrift der kan bruges som frokost, for den er nemlig rigtig god på rugbrød og i en æggewrap. Jeg har afprøvet begge dele og det er bare godt. Jeg mangler tit noget jeg kan tage med på madpakke, som ikke er pålæg fundet i køledisken, for det får jeg virkelig tit nok af. Det er jo så kedeligt og ni ud af ti gange, hvor jeg har smurt en madpakke med rugbrødsmadder med kyllingepålæg eller lignende spiser jeg dem ikke. Det er bare så kedelig mad! Derfor gik jeg i køkkenet i weekenden og eksperimenterede med hvordan jeg kunne gøre min frokost mere spændende. Som sædvanligt fandt jeg en opskrift på Vanløse Blues, som lød lækker, men som jeg selvfølgelig redigerede lidt i. Det resulterede i en god gang tunsalat, som blev spist rub og stub på under 2 dage (og der var en kæmpe skål).