Nemmeste Cookies EVER

Jeg har en sød tand. En meget sød en af slagsen, hvilket ikke hænger specielt godt sammen med, at jeg prøver at spise og leve sundt. I forhold til mine måltider spiser jeg sjældent usundt, men når det kommer til snacks (især om aftenen), så kan jeg stort set aldrig stille min trang til slik med de sunde alternativer, som skyr med smag, mandler osv.

Men heldigvis er der jo andre derude, som har været i samme båd som mig og som har eksperimenteret i køkkenet, for at finde lige præcis de alternativer, som kan rede en fra at gå amok i bland-selv slik. Takket været vores kære internet faldt jeg nemlig over en opskrift på chokolade/banan cookies, som kun indeholder tre ingredienser, og det gør disse cookies til et rigtig godt alternativ til alt det andet usunde man ellers kan stoppe i munden. Et kæmpe bonus er at de er super lette og hurtige at lave. Og så er det med ingredienser jeg stort set altid ligger inde med.

Til en fin portion skal der bruges: 

Havregryn, 1-2 bananer og lidt hakket mørk (70-80%) chokolade.
Start med at mos banan, tilføj havregryn. ‘Dejen’ skal ikke være for smattet og heller ikke for tør.  Tilføj den hakkede chokolade og lav en cookie ved at fordele den ønskede mængde dej på en bageplade, som skal “smøres” og formes med en ske. Bages ved 175 grader til de er fine gyldne.